Produktbeschreibung
Gochujang ist eine traditionelle koreanische Würzpaste aus Chilischoten, fermentiertem Weizen, Klebreis und Sojabohnen. Sie vereint scharfe, salzige und süßliche Aromen zu einem ausgewogenen Geschmack. Ein unverzichtbarer Bestandteil der koreanischen Küche, ideal für Bibimbap, Tteokbokki, Marinaden, Kimchi-Suppen oder moderne Fusionsgerichte.
Zutaten
Nährwerttabelle
| Durchschnittliche Nährwerte | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 985 kJ / 233 kcal |
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Fett
davon gesättigte Fettsäuren
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2,4 g
0,3 g
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Kohlenhydrate
davon Zucker
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46 g
22 g
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| Eiweiß | 5 g |
| Salt | 5,9 g |